學者：推廣普洱茶與夜茶助銷售

澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：

•經營者加強推廣普洱茶，如同喝咖啡、喝紅酒有比較專業的方式，經營者可讓消費者明白如何辨別不同種類和等級的普洱茶，推廣教育品嘗普洱茶正確方法，加強“顧客體驗”。有些茶館會將泡茶的過程和禮儀變成專業的表演，增加茶飲本身附加價值。

•持續推廣飲夜茶的文化與商業模式，並將具有市場差異化的夜茶定位成一種很酷、很潮流、很有個性、很型格的一種生活方式與態度，有利於拓展年輕消費族群。還可爭取作晚市生意的相關友好業者，一同推廣夜茶文化。

•個案企業可通過舉辦各類型的主題活動或品茶課程，聚集對普洱茶有興趣的初學者或發燒友，增加消費者黏性和品牌忠誠。有助長期經營推廣業務。如開班教授茶道，推廣普洱茶文化是很合理作法。從市場營銷來說，這是增加前述“顧客體驗”的正確方向，還能增加消費者對普洱夜茶文化的認同深度。