金沙 節慶美饌滋味絕佳

聖誕及元旦將至，澳門巴黎人及澳門金沙旗下特色餐廳精心設計多款節慶美饌。巴黎人法式餐廳節慶午餐前菜可選香煎鴨肝、褐菇馬蘇里拉芝士、煙燻三文魚或青豆湯伴香烤大蝦，主菜包括香煎虹鱒魚柳、烤釀火雞卷、香煎美國頂級封門柳或黑松露鮮菌燴飯。聖誕節晚餐有北海道扇貝及鮮鮑薄片伴魚子醬為開胃菜，前菜可選腌漬海鱒忌廉芝士卷，香煎鴨肝及脆炸黑布甸丸子或腌漬烤雜菜千層伴羅勒醬，主菜可選杏仁烤北極紅點鮭魚、酥皮烤牛肉菲力等。

御蓮宮亦推出多款節慶套餐。節慶午餐包括御蓮點心拼盤、石斛花旗參螺頭燉走地雞湯、臨安小杭椒松本茸爆安格斯牛柳、脆枸杞蘭州鮮百合瑤柱伴自製澳洲菠菜豆腐及蟹粉燴花膠絲拌葱油撈麵，滋味絕佳。聖誕晚餐以冷菜拼盤開啟，包括新西蘭藍鑽鮑魚、北極貝、鱘龍魚子、鵝肝等珍貴食材。享用金線蓮天白菇螺頭海參燉雞湯後，熱菜可選擇玉液芙蓉蒸加拿大龍蝦球，或日本味噌泡沫香煎澳洲和牛。餐廳並推出驅寒保暖的火鍋套餐，可自選湯底，享用多款高級食材，包括游水東星斑、加拿大龍蝦、新西蘭藍鑽鮑魚、蘇格蘭蟶子皇、西班牙黑豚肉、M5澳洲和牛片等，暖意融融。

金沙高雅扒房節慶午餐可選蕃茄馬蘇里拉芝士沙律、烤雞沙律、香煎鵝肝或煎北海道帶子為前菜或南瓜湯作頭盤，主菜提供多款頂級肉類及上乘海鮮等，聖誕晚餐可品嘗加拿大帶子配布里歐麵包、法式和牛清湯及香煎巴馬火腿琵琶魚後，選擇烤聖誕火雞或羅西尼威靈頓M5黑毛和牛作主菜。

嘉 灝