街區味道

澳門的新冠疫情趨於穩定，許多活動都漸漸回復正常。最近參加了一個社團組織的社區參觀活動，不是看區內歷史文物，也不是看藝術表演，而是透過在區內的街市、攤檔及小店，尋找“家常飯”的味道。

對於時常到超市購物的人來說，超市似乎較傳統街市方便，開放時間較長，放工後仍可以前去選購各類食物，而且室內環境也較“乾淨”及舒適。

然而，街市仍有其優勢，例如，水上街市及下環街市都有即日運來的魚獲，對喜歡吃新鮮海魚的人，可能因此而選擇在街市買餸。另外，街市的攤檔眾多，不單只有魚類，也有肉類、蔬菜及其他食材，選擇較多。

下環街市外的街道，沿路兩旁都有一些攤檔及小店，讓購物的選擇更多元化。

以我參觀時的觀察，發現街市及外面攤檔和小店不單只提供物品的買賣，而且，街坊與店主相熟，購物不只是為了單純買得物品，也是與街坊、朋友的聚會，這種“人情味”，反而在整潔的超市中是少見的。

參觀活動除了在區內購買食材，也到附近的光復圍進行煮食，請來了幾位昔日在圍中居住的居民，一起分享美食與昔日街區生活的回憶。

烹煮的菜式雖然非常樸實家常，然而，這種街坊間的“人情味”，卻是難以用金錢買得到的。

圍內的建築已經老舊，但戶外的空間及昔日鄰里之間互相幫助的生活方式，有別於現時大部分的樓宇生活。

光復圍的建築物現時由一所發展公司全部收購，舊街坊都遷到其他地方，昔日的街坊情只能在舊照片中懷念。

尋找老街區味道的活動，不僅是嘗味，也透過煮餸分享，讓參加者更了解傳統社區的生活及人與人之間的關係。

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田中泓