蘭姆酒與海盜淵源

蘭姆酒Rum，本地人慣稱“冧酒”，是以蔗糖釀製的烈酒。蘭姆酒是海盜酒，幾乎成為一般認知。其實這是文學作品和電影形成的錯覺。歷史上，英國海軍才是蘭姆酒的真正宿主。

1655年，英國佔領牙買加。或許因貨源方便，英國海軍一改配給法國白蘭地的習慣，改而向軍士供應當地產的蘭姆酒。這個習慣一直維持至1970年。

若說蘭姆酒與海軍扯上關係，則與當年牙買加為抗擊西班牙入侵者、招募海盜參戰有關。其中不少海盜是早年被英國販賣來的愛爾蘭人，早有飲蘭姆酒的習慣。加上牙買加政府承諾，參戰者可隨意揮霍，更有耗之不盡的蘭姆酒。海盜、蘭姆酒遂成為後來文學創作的題材。【圖為各式蘭姆酒】

郁 人