在家微醺

新冠肆虐近三年，改變了人類許多習慣，尤其是消費習慣，實體店較疫情前更岌岌可危，此時此刻仍死抱傳統營銷模式的商人，想必早淹沒於滾滾浪濤中，殺入線上尋覓生機才是王道。

對於被新冠困於家中的男女，網上搶購是生活常態，搶菜搶肉搶洗潔精，躺平在家的日子，還搶微醺。對，疫下新潮流，當下網紅副業，線上小酒館送酒送配酒零食送酒杯送開瓶器送骰子送撲克上門，讓你居家期間也能享受酒吧閒逸，在家微醺。

據說疫下零售服務業蕭條，網上賣酒一枝獨秀，小紅書有許多線上酒館的帖，聲稱月入八萬，信不信由你，但鐵一般事實是把小酒館做到上市的海倫司。

該公司向港交所遞交的上市招股顯示，從二○一八年到二○二○年，酒館總數由一百六十二家增至三百五十一家，營收由一點一五億增至八點一八億，年複合增長率是百分之一百六十六點九。

不設最低消費，主打年輕人，尤其是口袋裏沒幾個錢的大學生們，瓶裝啤酒售價不超過十元，即使是百威一類品牌啤酒，走廉價路線的海倫司大舉成功，由此可見，酒吧的利潤並不低。

雖然踏入二○二二年，海倫司的上半年年報出現虧蝕，半年內關閉了六十九家店，但是，網上酒吧卻火紅，主打輕資產創業，正中許多年輕人下懷。不需實體店，投入資本低，也不需要很高的技術含量，以基酒、飲料、零食、酒杯等為貨，保質期長，不怕壓倉底，算下來，最大的勞務便是送貨了。然而，這對創業青年來說，這根本不是事兒。

有別於其他線上營銷，網上酒館賣點之一是消費體驗，在家微醺，享受酒吧才有的閒情舒心，但又免了出行的麻煩，又或是免卻疫下無處不在的掃碼、核酸檢測，很能迎合年輕消費者在新冠中日漸濃厚的宅家本色。

程 文