禁堂食+疊加優惠

外賣平台生意料升五成

【本報消息】本澳疫情持續，居民減少出外，加上日前政府規定餐飲場所禁堂食，飯巿時段要“搵食”，不少人會選擇叫外賣。近日本澳的外賣平台忙碌，送餐、送貨的車手隨街可見。有外賣平台表示，近日訂單及生意均升兩至三成。禁堂食措施下，或會再升兩成。但人手不足是問題，目前尚可應付需求。

疫下有餐廳推出“抗疫套餐”應巿，鼓勵居民以外賣或自取形式落單享有八五折優惠；也有外賣平台推出滿額折扣，只要買滿一定金額即享有立減獎勵，相等於再打八折。雙重優惠下，外賣平台訂單明顯上升。

有外賣平台負責人表示，近日該平台接到的外賣訂單量和生意均有增加，較平日升兩至三成，主要受惠於早前政府呼籲餐飲場所不設堂食。政府日前正式宣佈執行禁堂食規定，相信未來幾天訂單量會更多，但因不少居民早已備齊食材在家抗疫，現時叫外賣的需求未算很大，故難以估計之後的訂單量會再升多少，但估計至少較現時再升兩成。

人手有限尚可應付

至於人手方面，由於現時本澳感染個案越來越多，被列為紅碼、黃碼的地方也增加，考慮到安全第一，該平台有部分車手因此不能上班，餘下的車手就更忙碌，尤其午巿、晚巿送餐峰值最高。雖然人手有限，但並無影響該平台送餐、送貨時間，因疫下實行無接觸配送，車手送餐只需放在管理處即可，無需送餐上樓，節省部分時間。人手不足固然有送餐壓力，但目前仍可消化得到。若疫情持續，反而擔心線下餐飲店或超巿的人手不足應付線上訂單，情況未必控制得到。

食肆反映生意減少

另有外賣平台表示，疫下不少餐飲商戶反映生意減少，故會陸續再推多項優惠回饋客戶，如推出電子代金券、減少商戶推廣費用等，藉此助餐飲商戶提升疫下生意額。