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2022年02月06日
第B09版:食經
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格拉薩振雄風指日可待

格拉薩振雄風指日可待

飲家都知道世界三大甜葡萄酒,分別是法國的滴金d`Yquem,匈牙利的托卡伊Tokaji和德國的貴腐酒TBA。原來除此之外還有隱世高人,就是羅馬尼亞的格拉薩Grasa de Cotnari。

格拉薩產於羅馬尼亞雅西縣Iasi(波爾多瓦西部)庫納里產區Cotnari。其原釀的格拉薩葡萄Grasa與匈牙利名釀托卡伊同出一源,亦曾一度與托卡伊同傲視酒壇。只是當年曾專供蘇聯及東歐成員國,故一段時間在國際酒壇隱姓埋名。

因近代東歐社會變遷,格拉薩已沒落一段時間。近今羅馬尼亞葡萄酒業乘時而興,逐漸尋求恢復當年雄風,質量和產量年見提高,格拉薩回復當年水平指日可待。

郁 人

2022-02-06 郁 人 1 1 澳门日报 content_173070.html 1 格拉薩振雄風指日可待 /enpproperty-->