中國送餐機械人走出國門

英格蘭西北部的一家中餐館連鎖店The Chinese Buffet因新冠疫情大流行，轉型使用機械人服務員。其董事在利物浦、聖海倫斯、博爾頓和威根的四家餐廳中的每家都使用了名為BellaBot的送餐機械人，為食客提供服務。

The Chinese Buffet因上次疫情封鎖後重新開放時，股東們便決定為餐桌上的人提供另類的服務，雖然沒有真人服務員，但仍可通過應用程式訂購，遙距控制BellaBot，食客不必在店內“自主服務”。

BellaBot有着一張睜大眼睛的“臉”，會高興地向顧客分享美味佳餚。

在測試階段，The Chinese Buffet的工作人員發現，BellaBot平均每周行走六十七英里，同時在餐廳周圍走動。Bella有四個架子，這意味着它可以同時為四張桌子提供服務，甚至可以在此過程中與用餐者交談。甚至有食客表示，家人專門來看BellaBot，當有人生日時，機械人可以和人類服務員一起在餐桌上為食客唱生日快樂歌。

與世界上許多其他餐廳一樣，該餐廳自大流行後重新開業以來一直在與員工人數不足的情況作鬥爭，而由於新變種病毒肆虐，員工不得不隔離，這使情況變得更糟。這意味着隨着越來越多的事情開放並變得更加繁忙，餐廳難以找到足夠的伺服器來滿足需求。

The Chinese Buffet發言人大衛拉姆斯登表示，Bella

Bot已被證明是解決當前人員配備問題的新方法。他說：“客戶很喜歡它”。

拉姆斯登先生解釋說：“在新冠病毒大流行期間，即使餐廳營業，自助餐也關閉了，因為人們需要保持就座。該餐廳不是傳統自助餐，而是餐桌自助餐。食客通過應用程式訂購，並由服務員直接送到您的餐桌。這給服務員帶來了更大的壓力，因為以前顧客會自己上樓取餐，需要的服務員更少。”

友好型機械人的指導價格為二萬美元（折合約十五萬六千港元），低於以最低工資僱用服務員每周四十小時的成本。

值得關注的是，BellaBot是中國製造的，目前在德國、荷蘭和西班牙，甚至在斯洛文尼亞都被一定程度的使用，但實際上，在The Chinese Buffet之前卻沒有人將它們帶到英國。

水 登