一個小故事 卻是一個傳奇

Domaine de la Vougeraie 是一個屢獲殊榮的勃艮第葡萄酒頂級生產商，Vougeraie與眾不同的地方，在於它不是代代相傳的葡萄園。

勃艮第的偉大，在於每一個葡萄園的獨特風格；擁有多個不同的葡萄園，更是一眾勃艮第釀酒師的夢想。因為每增多一個葡萄園，等於酒莊能生產多一款全新產品給每位喜歡該酒莊風格的客人。Boisset家族於一九九八年開始在勃艮第大量採購優質葡萄園，規模之大，令酒莊可以輕易取得不少特級或一級葡萄園，片段式收購整個葡萄園後再重新推出Monopole。至今它已有四個獨家擁有的葡萄園，涉及四十個以上不同的葡萄園地域。

他們將最好的葡萄園集中在一個屋簷下，從而創建了小型的Domaine de la Vougeraie，並已證明能夠釀造出出色的大酒。該家族的出生地位於Vougeot村落，所以酒莊便以家族的出生地La Vougeraie命名。順帶一提，Clos Vougeot是夜丘最大面積的Grand Cru，總面積達四十四點五公頃，而Domaine de la Vougeraie就擁有當中多達十公頃葡萄園；其餘的土地散佈在從Gevrey Chambertin到 Puligny Montrachet

各處。

Vougeraie一九九九年才出產第一個年份酒，至今生產了約二十個年份酒，為非常新的一個酒莊，但起步點相當之高。由於不缺投資資金，酒莊有不少優質的葡萄園、先進的酒莊設計、現代化的器材、井井有條的陳年地下酒窖。嚴格的質量控制使得Domaine de la Vougeraie收穫的產量遠低於大多數其它酒莊，採收葡萄後再以極高規格精選合格的葡萄。

出於對自然和葡萄酒的尊重，Vougeraie的所有葡萄園從一開始就按照有機和生物動力原理進行種植，因此Vougeraie是勃艮第最大的有機認證酒莊之一。冬天只用一點有機堆肥，有機堆肥根據葡萄園的不同，搭配不同的草本植物、用馬犁過、使土壤盡可能緊致。所有的葡萄酒都堅持經過有機認證，在購買新地塊後就會立即開始申請認證，可見其執着與恆心。

※品酒師筆記

※精緻的香氣展現出梨、柑橘和白色花香的精華。

※一款色澤鮮豔的深金色葡萄酒，具有豐富的口感和尊貴、清爽的餘韻。

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