前男友的電飯煲

梯 亞

二十世紀五十年代，日本東芝創製出世界首台電飯煲，香港很可能是最快引入並迅速普及這個新玩意的海外地區。在六十年代的香港電影裡，並不難發現早期電飯煲的身影。一九六五年的電影《小姐的丈夫》，戲中的江雪乃澳門富家小姐，跨海嫁給香港一家公司的小職員謝賢，因為完全不會煮飯，面對家中廚房的電飯煲、電鍋、電爐等時尚煮食器具，簡直一籌莫展。一九六八年的電影《太太萬歲》，樂蒂家中的廚房更可謂應有盡有，電飯煲、焗爐、熱水器、多士爐、咖啡壺等一應俱全。在一九六九年的影片《四鳳求王》裡，梁醒波家也是用電飯煲煮飯。在以六十年代為背景的電影《花樣年華》（二○○○年）裡，張曼玉的丈夫常常去日本公幹，包括梁朝偉在內的鄰居都相繼拜託他買電飯煲。

自七十年代起，電飯煲便成了必不可少的廚房恩物。在港產片裡，儘管無法保證“一日有廚房，一日就有電飯煲”，但只要出現有廚房的場景，還是相當容易見到如灶君般存在的電飯煲，即如《七年之癢》（一九八七年）、《女人四十》（一九九五年）、《天水圍的日與夜》（二○○八年）等。

用電飯煲煮飯的好處無庸多言，但不少老一輩的人會認為電飯煲煮出來的飯不及瓦煲煮得香，《桃姐》（二○一二年）裡的葉德嫻便有此看法。至於《飛虎雄心》（一九九四年）裡容錦昌抗拒女友李若彤的電飯煲的原因，與葉德嫻不一樣，純粹是因為那個電飯煲是李若彤前男友送的。

（香港電影裡的吃喝 · 八十）