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2021年12月12日
第C08版:食經
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樂迪加菲不意走紅

樂迪加菲不意走紅

Redigaffi樂迪加菲,產自意大利著名車庫酒莊圖麗塔Tua Rita。這個由一對隱世夫婦經營的小酒莊,在現莊主手中只有37年歷史,然而樂迪加菲的2000年份酒,竟讓著名評酒家羅拔帕克Robert Parker打出100分,成為首款獲評滿分的意大利葡萄酒。

Rita、Virgilio夫婦於1984年購入此酒莊,本意只是求諸退休隱居生活。不想卻因堅持環保意念、堅持有機種植,1994年首次推出以100%梅洛Merlot釀製的樂迪加菲,即贏來萬方掌聲,乃至2000年更獲殊榮,被稱為“意大利最好的超級托斯卡納葡萄酒之一”。

樂迪加菲年產不多,僅一萬瓶,其蘊含豐富鐵和鋅等微量元素的黏性土壤,使樂迪加菲有獨特的礦物風味。

郁 人

2021-12-12 郁 人 1 1 澳门日报 content_161899.html 1 樂迪加菲不意走紅 /enpproperty-->