葡京人招牌麵閃亮登場

澳門葡京人繼“燊哥冰室”開幕後，旗下餐飲項目再添一員，以廣東傳統麵食作招牌的“招牌麵”於本月一日閃亮登場，開業首月推出限定優惠，以廿八澳門元品嘗主打的“招牌竹昇雲吞麵”，每天限售五十碗。

“招牌麵”主打“竹昇麵”，其中鮮蝦雲吞竹昇麵是精髓之作，足料雲吞每天由師傅人手包製，以八成鮮蝦與兩成豬肉的完美比例，確保每顆雲吞爽口彈牙，配以高筋麵粉、鴨蛋和鹼水製作出富蛋香和嚼勁的招牌竹昇麵，現場即點即煮，加豬骨、大地魚和蝦殼等熬成的湯底，與雲吞竹昇麵相得益彰，成為完美配搭。

其他巧手小菜包括柱侯牛腩、炸魚皮及蜆蚧鯪魚球等，均是簡單卻口感豐富、充滿細節的美饌。

為慶祝開業，招牌麵除推出廿八元一碗招牌竹昇雲吞麵，另與英皇戲院（澳門葡京人）聯乘推出“花樣年華雲吞麵場”，凡購買十二月十二日（今日）下午十二時四十分及五時五十分場次門票的觀眾，可於入場時獲贈招牌麵的雲吞麵換領券，憑券可免費品嘗雲吞麵一碗。

另外，澳門葡京人的另一特色餐廳燊哥冰室推出全新限定套餐。經典鮑魚鴿片飯以精選廿八天大去骨鮮嫩乳鴿片配原隻鮑魚及蠔皇汁，套餐包含每日時蔬及飲品。推廣期至十二月卅一日，推廣優惠價九十八元。另外，燊哥冰室以自家製的鬆脆豬仔包配超大塊的香煎豬扒，再加上一杯飲料，成就經典下午茶，保證能令食客度過一個滿足的下午。推廣期至本月卅一日，推廣優惠五十八元。

馬 葡