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2021年11月21日
第B12版:食經
澳門虛擬圖書館

凱旋門秋意濃情滋補宴

古法太史五蛇羹肉美湯鮮

滋補大閘蟹宴

生炒臘味糯米飯口感香韌 ,讓人停不了下箸。

秘製枝竹羊腩煲香濃軟腍

秋冬必食的臘味煲仔飯

天氣乾燥讓桂花燉 雪梨滋潤您

凱旋門秋意濃情滋補宴

濃烈秋意席捲而至,蒞臨澳門凱旋門凱旋軒品嘗秋冬進補、滋潤養生的美味佳餚定能溫暖身心,抵禦寒冷。

凱旋軒現正推出“秋冬滋補宴”,呈獻一系列秋冬餚饌,當中的上湯焗波士頓龍蝦,肉質彈牙爽口,配上大廚精心熬製的上湯調味,盡情體驗舌尖上的滿足感。此盛宴更有秋冬三寶:首屈一指的是古法太史五蛇羹,做法傳統,將蛇肉製成幼細肉絲,配料亦切至精細均勻,使口感層次豐富,一道肉美湯鮮的蛇羹就此誕生。接着品嘗暖笠笠的秘製枝竹羊腩煲,熬製後的羊腩非但沒有羊羶味,入口更是香濃軟腍,使人回味無窮。再來秋冬必食的生炒臘味糯米飯,口感軟中帶韌,相當滋味。

另外,不得不提的桂花燉雪梨,清甜滋潤,散發淡淡花香。除宴席外,凱旋軒亦推出多款時令秋冬菜式,包括椰青肉蟹雞鍋、臘味煲仔飯、砵仔焗禾蟲等,款款色香味俱全,讓您大飽口福。此外,今年凱旋軒再次推出“滋補大閘蟹宴”,設有六人和十二人套餐。除可以大吃肥美鮮甜、膏肥黃滿的清蒸大閘蟹外,還有乾煸雜菌蜜豆煎釀湯鮑魚、桶子醬油雞、珍珠龍躉等多款搭配菜式,快來預約訂位品嘗吧!

白 丁

2021-11-21 白 丁 1 1 澳门日报 content_157460.html 1 凱旋門秋意濃情滋補宴 /enpproperty-->