團體：美食融跨界創意擴影響力

【本報消息】特色金融產業發展協會政策研究委員張嘉浩表示，旅遊當局在過去四年推動“創意城市美食之都”以來，取得良好佳績，期望未來再接再厲，推陳出新，把美食與更多不同元素有機結合，擴大影響力。

張嘉浩表示，美食節舉行在即，當局除重點加強相關項目宣傳外，不妨與各大博企和綜合酒店餐廳等合作推出相應計劃，把美食與跨領域創意元素有機融合，更好推廣“創意城市美食之都”品牌，助力特區政府落實聯合國訂定的可持續發展目標，全面拓展本地旅遊業多元化發展，並可強化博企的非博彩元素。

同時可藉舉辦大賽車的契機，加入澳門中小企品牌元素，例如在大三巴牌坊、議事亭前地、氹仔舊城區等增設大賽車盛事推廣亭，聘請接受過基本培訓的居民擔任推廣員，同場售賣由中小企生產的大賽車推廣禮品乃至主題美食等，盤活社區，帶旺經濟。

張嘉浩還建議政府重點推廣誠信店、特色老店外，亦應為更多中小企着想，如提供拓展輔導服務，鼓勵並培育企業主建立自身品牌，勇於提升競爭力，把握好發展機遇。