上葡京紅盤湘川火鍋茗茶三合一

澳門上葡京綜合度假村（上葡京）新餐廳紅盤日前（九月三十日）開業，為訪客帶來更多元優質的佳餚美饌。

紅盤是以三合一概念設計的餐廳，供應湘川菜品、麻辣火鍋及茶室品茗。湘川菜系愛好者必訪的紅盤以三合一概念呈現：冶味川香火鍋、悠然寫意的單點菜品用餐區，以及提供特色茶茗、舒適淡雅的茶室。

餐廳將地道湘川菜式製作得精巧別致，同時又保留了傳統精髓。除了經典麻辣川味火鍋，不嗜辣的食客可選擇採用雲南食材炮製的菇菌香鍋，搭配生猛海鮮更顯鮮美。紅盤的室內設計以沉實棕褐色與低調淡金色相襯，搭配中式藝術佈置和典雅家具，為賓客營造鬆弛閒逸的用餐環境。客人更可在舒適茶室品茗多款傳統中國茶，欣賞茶藝師結合武術、舞蹈及體操動作的傳統倒茶功夫，行雲流水的專業技藝叫人賞心悅目。

紅盤菜式選擇豐富，其中山城滋味酸菜魚、重慶香麻辣子雞和成都雜果冰粉為招牌菜式。此外，餐廳亦提供多款飲品，包括甘蔗汁、小麥草汁及蘆薈飲品等。在味蕾經歷香濃衝擊後，暢飲一杯清甜的飲品，瞬間舒爽無比。

味賞摩登葡餐

與此同時，全城熱話的上葡京摩登葡式餐廳味賞亦於九月三十日起增設午市餐飲。精美葡國菜式結合傳統經典和時令特色，帶來正宗的上乘滋味與新穎葡式盛宴。上葡京在未來數月將推出更多精彩的餐飲選項，包括：由香港著名設計師陳幼堅設計的宮廷式高級粵菜食府、以優雅的裝潢重塑老上海黃金時代的滬菜餐廳，以及來自意大利的米芝蓮星級餐廳。

馬 京