開學季調理身體
幼童推拿及湯水保健
九月是澳門傳統的開學季，經歷了一個多月的暑期，加上疫情波動，很多小朋友都留在家中，較多時間依賴電子產品度過。開學後有些小朋友出現精神不振無精打采的情況，無法專注上堂學習。如何能在開學後盡快恢復狀態？面對開學後的各種身體不適，又應如何防範和應對？
六歲以下的幼童保健，首先是注重飲食有節。這裡所說的節制，包含兩層意思，一是指進食的量，二是指進食的時間。定量是指進食宜飢飽適中。人體對飲食的消化、吸收、輸佈，主要靠脾胃來完成；進食定量，飢飽適中，恰到好處，則脾胃可以安然承受。消化、吸收功能運轉正常，兒童就可及時得到營養供應，保證各種生理功能活動。反之，過飢或過飽，都對健康不利。尤其是幼兒，過分飢餓，則機體營養來源不足，無法保證營養供給；消耗大於補充，就會使機體逐漸衰弱，勢必影響健康，甚至影響腦部發育。反之，飲食過量，在短時間內突然進食大量食物，勢必加重胃腸負擔，食物停滯於腸胃，不能及時消化，就影響營養的吸收和輸佈，脾胃功能因承受過重，亦會受到損傷，氣血化生之源不足，必然導致疾病的發生，無益於健康。
定時是指進食應有較為固定的時間，有規律的進食，可以保證消化、吸收機能有節奏地活動，脾胃可協調配合。如果食無定時，或零食過量，或忍飢不食，打亂胃腸消化的正常規律，都會使脾胃失調，消化能力減弱，食慾減退，影響健康。
其次是適時添衣，幼童秋季衣着不宜過多或過少，因秋季的養生特點是“陰精內蓄、陽氣內收”，學校裡兒童活動量大，過多的衣着會使身熱汗出，汗液過多，陰津傷耗，陽氣外泄，不利於兒童身體健康。
秋季的氣溫雖然逐漸下降，但添衣不要過多過快，以使人體有抗禦寒冷的能力。古代流傳的“秋凍”以增強免疫力之說，就是這個道理。
保證合理作息睡眠。中醫認為上半夜是陰氣最重的時候，最適合睡眠，因此晚上十點之前最好已經入睡，早上六至七點左右起床，休息充足的兒童，精神會更好。另外，睡眠與兒童生長發育有密切關係，幼兒在出生後相當長時期內，大腦繼續發育，需要更多的睡眠。兒童睡眠中有一半是快動眼睡眠期 (REM)，早產兒的REM可達80％，說明他們的大腦尚未成熟。兒童生長速度在睡眠狀態下最快，因在睡眠期血漿中生長激素可持續數小時維持在較高水準，故要使兒童身高增長，就應當保證有足夠時間和品質的睡眠。此外，大腦在睡眠狀態中耗氧量大大減少，利於腦細胞能量貯存，可以恢復精力，提高腦力效率。
開學季因為再次面臨群聚上堂，幼童更要面臨不同程度對身體免疫力的挑戰，“正氣存內，邪不可干，邪之所湊，其氣必虛”，在調養過程中，補益正氣，邪氣就難以侵襲人體，萬一外邪侵襲人體，體內的正氣也會奮起抵抗，將外邪祛除，疾病也易痊癒。因此，正氣可理解為我們常說的“免疫力”、“抵抗力”。提升幼兒免疫力，小兒推拿及湯水是非常簡單有效的方法。
如下是三個兒童保健推拿的方法：
一、推板門穴——位置：手掌大魚際平面；操作：用拇指揉大魚際平面中點，稱揉板門。功效：改善胃口差、腹脹、嘔吐、腹瀉、噯氣等。
二、推三關——位置：位於前臂橈側，腕橫紋至肘橫紋。操作：用拇指橈側面或食指、中指指面自腕向肘做直推，叫做推三關；若屈拇指，自拇指外側端至腕向肘推三關，叫做大推三關，按摩時穴位有涼、痠、脹、熱感。功效：本穴性溫熱，常用於寒症、虛症，能培補元氣，發汗行氣，提升免疫力。
三、推六腑——位置：前臂尺側邊緣，自腕橫紋直上至肘橫紋成一直線。操作：自肘部向下推至腕部，推一百至三百次。功效：清熱涼血止汗。
如下則是三個開學季湯水的介紹：
一、補腦安神湯——材料：花生三十克、核桃三十克、椰棗三粒、桂圓十克、紅蓮子二十克、豬扇骨三百克、紅蘿蔔一條、粟米一條、食鹽及薑片適量。做法：花生提前先浸泡二十分鐘，然後將核桃、椰棗、桂圓、紅蓮子及切好的紅蘿蔔和粟米放入碗中，加入清水浸泡清洗乾淨；豬骨洗淨汆水備用；將所有的食材加入煲內煲一小時即可，最後調味；此湯水可補充腦部所需營養，幫助睡眠，不但小朋友適合，長者或擔心腦退化的人士也可按需煲來飲。
二、花菇江瑤柱冬瓜湯——材料：冬瓜五百克、乾花菇十朵、江瑤柱六至八顆，薑兩片。做法：先將乾花菇用開水和江瑤柱用溫水分別泡軟；冬瓜去皮去籽，切成適量大小；鍋內倒入適量的油，熱鍋，倒入切好的冬瓜片，翻炒變色，倒入一鍋清水，等水煮開後，放入薑片，江瑤柱和花菇繼續用中火煮二十五分鐘，出鍋時加入少許鹽即可。花菇江瑤柱冬瓜湯味道鮮美，清淡解膩，具有潤肺生津，化痰止渴的功效，小朋友喜愛飲用。
三、太子參瘦肉湯——材料：瘦肉五百克，粟米一條、太子參二十克、芡實二十五克、椰棗三粒、食鹽適量。做法：瘦肉洗淨切厚片汆水備用；將太子參、椰棗、粟米洗淨，芡實浸泡洗淨；將全部材料放入湯煲內，再加入適量清水，猛火煲滾後改用慢火煲一個半小時，加鹽調味即可。此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、肺虛咳嗽者飲用。太子參味甘、微苦，性平、微寒；既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，適用於清補。
楊大瑋
