自由咖啡 雙黃白蓮蓉月

Cafe Free（自由咖啡）近期推出的品牌中秋月餅“好久不見”黃金流心奶黃月，大受顧客歡迎。為響應多方支持，又再推出雙黃白蓮蓉月餅，同樣是師傅巧手之作。

傳統雙黃白蓮蓉月餅向來是月餅主流，也最能彰顯師傅手藝。今年中秋，該店精心挑選頂級湖南湘蓮，經多個步驟炒出好蓮蓉，不乏去掉蓮子心等工序，旨為增加口感的細膩度。每一環節，都要經過師傅的精準拿捏，尤其控制爐火溫度。選用鹹蛋黃關鍵在於最佳醃製期，對尺寸、色澤等均有講究。蛋黃要金黃圓潤，切開翻沙流油，再經多重烘焗逼出鹹蛋黃的油香，細膩化沙。

包裝與“好久不見”黃金流心奶黃月異曲同工，寓意情緣不斷、團聚圓滿。紅色作主色調，呈現出金色底罐的獨有節日色彩，中間的金色商標代表公司文化，濃濃的節日感盡現眼前。環保元素也融入在紙雕的封套上，只需加入一點小手工，一個精美中國風小燈籠便能製造出來，簡單方便，絕對是中秋送禮之選。

小 游