生產力：從“體驗”角度優化教學

生產力中心建議經營者從“體驗”的角度，優化或創新以課堂教學的商業模式，令廚藝中心品牌在客戶心中不只是廚藝教室，而是有更高價值的體驗工作室。

烘焙教室為突顯差異，經營者應深挖目標客戶學習做甜點的真實動機和需要，提供滿足客戶的體驗，創出商機。

學習烘焙的動機，一般是傳達心意，或紓緩壓力、獲得成就感等。鄰近地區有業者以“一起做甜點”作切入點，改為全自助的DIY烘焙體驗服務；該工作室提供烘焙設備、食材，以及教學短片，透過現場人員解説和協助，自己動手體驗。 這種社交功能令工作室成為企業團隊培訓、生日／聚會及聯誼場所。

為更好制訂營銷策略，生產力中心設有營銷管理培訓系列，可聯絡標準、管理及培訓考試部（電話：2878-1313、電郵：training@cpttm

.org.mo)。