澳洲酒再遇新挑戰

中國商務部自去年十一月廿八日起，宣佈對澳洲葡萄酒進口實施高達百分之二百一十八的懲罰性關稅，理由是相關產品以補貼價格傾銷進入中國市場。澳洲對中國葡萄酒出口立即急降，去年出口額衰退百分之十四至十億一千萬澳幣，出口量則萎縮近三成至九千六百萬公升。

這項關稅措施實施期限為五年，對澳洲葡萄酒產業的打擊肯定沉重，即使澳洲葡萄酒對歐洲出口在去年創出十年新高，但肯定不能彌補失去中國市場的損失。

在葡萄酒的所謂“新舊世界”中，澳洲肯定是新世界的代表之一。這個“新”，按個人理解，一是指釀造歷史、二是指品牌資歷淺、三是指行銷手法新穎。澳洲屬於較爲炎熱的葡萄酒產地，雨量也少，所以葡萄品種種植及釀造歷史與歐洲相比，相對顯得單一化及較淺薄；不過，經過數十年努力，加上近年流行風土葡萄酒的推波助瀾，各式品種與新穎風味紛紛出爐，如果想要嘗試葡萄酒的無限可能性，澳洲葡萄酒屬於不可錯過。

相對於“舊世界”酒，澳洲葡萄酒在打造品牌方面的成功案例更值得借鏡。歐洲葡萄酒習慣以酒莊本身名號行銷，這些傳統品牌的酒標基本上是艱澀難懂的法文與意大利文以及令人摸不着頭緒的酒莊名稱，繁複到有時令酒界新手連飲了甚麼品種到肚都不太確定。但澳洲酒則擅長講故事，有本書叫做《藍海策略》(Blue Ocean Strategy)，在書中，作者以“黃尾袋鼠”做引子，將葡萄酒艱澀難懂、不易親近的形象，轉化爲輕鬆有趣且容易記憶的商品，一隻隻可愛的袋鼠配上直白的葡萄品種名稱，輔以簡單的風味形容，成功吸引原本嗜飲啤酒與雞尾酒的年輕群體，甚至令飲澳洲葡萄酒一度成為白領日常生活小時尚。

不過，對於大多數中國人來說，能真正說得出名字的澳洲酒也不多，奔富(Benfolds)肯定是最多人能首先想到的品牌，這亦多虧它的名字貼合中國人喜歡好意頭的民族性。

華 娜