菲越傳統美食薈
東南亞素有“美食天堂”美譽,深受大廚和美食家喜愛。澳門JW萬豪酒店把誘人東南亞美食帶到“名廚都匯”的自助餐桌上,在琳瑯滿目的環球美食餐桌上更添熱帶色彩。本月的菲律賓及越南傳統風味,讓賓客嘗遍最具代表性的盛宴。
菲律賓的飲食文化獨特,以甜酸為主;越南則着重平衡甜、酸、苦、辣、鹹五味。別開生面的味蕾之旅,由代表菲律賓的推薦菜式烤豬肉卷展開。豬肉以多種香料包括香茅、青葱、大蒜和辣椒等調味再香烤,酥脆的外皮包裹着香嫩多汁的五花肉,豐富而迷人的口感,讓人感覺幸福滿足。越南菜式有牛油蒜茸蝦作主打,蒜茸和牛油完美地把蝦肉的鮮甜味道及蝦膏的豐腴油香迫出。菲式花生醬燴海鮮被喻為菲律賓版法式海鮮湯,花生醬甜中帶鹹的味道,為味蕾帶來意想不到的驚喜。
名廚都匯之東南亞菲律賓及越南主題美饌在整個六月推出(十八至二十日父親節周末除外),自助晚餐收費成人每位五百六十八元起,小童每位二百八十五元起(須加收一成服務費)。萬豪旅享家會員及持澳門居民身份證的賓客專享七五折優惠。
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