夏日記憶

眾所周知喝凍飲對身體有害無益，可是盛夏時節在外走動，不到五分鐘便汗如雨下，加上天氣悶熱，很容易令人心煩氣躁。倘若這時候看到附近有間飲料店，自然會想走過去點一杯凍飲來解暑降溫。然而回來數月，買手搖飲料的次數寥寥可數，一是記掛着自己在台灣鍾愛的品牌，二是澳門的飲料性價比太低，就算是加盟店，味道還是存在些微差別，既然付出雙倍價錢卻得不到同樣滿足，購買的慾望便隨之下降了。

手搖茶作為台灣最具代表性的美食文化之一，飲料店的密度甚至比便利商店還要高。單單在公館商圈已有二十多間，輪替着喝一個月也不怕重複，而且每隔一陣子就會發現有新品牌進駐、舊品牌結業。面對激烈的市場競爭，各個品牌不斷推陳出新，從經典系列的珍珠奶茶到手炒黑糖、清爽水果茶到漸層式飲料等，熱潮來了又去，只賣“飲品”已無法滿足消費者的需求，因此越來越多茶飲店追求更精緻化，在店舖裝潢、飲料設計和氛圍營造方面着手，從而凸出品牌的形象，讓顧客獲得視覺、味覺和嗅覺三重享受。

小時候對於茶的印象都是養生的熱飲，不曾想過家中長輩每天喝的紅茶、綠茶和烏龍茶，有朝一日會變成人手一杯的飲料。甚至可以客製化，依照個人喜好調整飲品的甜度和溫度，並加入各種增加口感的配料。雖然某些飲料在加糖調和後的確能提升風味，比如有些人偏愛全糖去冰的奶茶，但我始終習慣喝無糖茶飲，即使選購非純茶類的飲品，也是一分糖為限，再多就過甜了。

儘管含糖飲料的熱量非常高，但在烈日炎炎下，喝一杯沁人心脾的凍飲，確實令人難以抗拒。

櫻 花