學者：感性宣傳 拓B2B市場

澳大工商管理學院教授劉丁己表示，經營者一腳踢，但樂在其中，有順勢而為，隨遇而安的平靜心態。對案例企業提四建議：

一、建議在品牌經營上維持集中化戰略，宣傳時除強調品質，可突出“隨遇而安、真實幸福”的個性特色形象，也可從感性層面宣傳，相信能獲得特定消費者的認同和支持。

二、除一般顧客外，可爭取機構訂單。例如藉由顧客口碑介紹，拓展其他企業、社團市場，尤其是企業的人力資源部門和營銷部門的生意。

三、建議可和本澳某些關係良好，經營理念相近的咖啡店合作，創造商業對商業(B2B)的機會，是開拓新市場的好辦法。

四、如小本經營，主要業務不是零售，而是接單製作後顧客自行取貨的模式，地舖實體店不是必需品。未來是否繼續經營實體店，可進一步思考。澳門地方小，訂製好蛋糕後交貨取貨，都很方便，不一定要實體店。