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星期一
2021年03月15日
第A10版:經濟
澳門虛擬圖書館

生產力:傳遞健康飲食資訊

生產力:傳遞健康飲食資訊

生產力中心表示,個案企業定位健康簡便,顧客以健身人士和上班族為主。店舖開業僅一年,銷量已提升十倍,成績不錯。建議經營者密切觀察銷量變化,及時調整食品口味及組合,滿足顧客需要。除保留招牌產品,可開發適合本地人口味的產品。

推廣方面,建議從健康教育入手,向消費者傳遞健康飲食的資訊,如食物的營養成份、每天應攝取的正常份量及人們應如何做到健康飲食等,藉此吸引消費者對店舖的關注。還建議使用環保器皿,減少外賣包裝的污染。為環保出力,引起消費者對店舖品牌的認同。

最後,建議加強對食物品質、安全、衛生的監控。加強員工培訓,考取食安認證。生產力中心長期開設食品安全相關課程,如食品衛生督導員課程、食品安全管理系列等。中心鼓勵和協助企業考取相關認證。有需要可向該中心查詢。

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