君悅滿堂彩 春季美饌味覺體驗

這個春日，正值尋味清香食材的好時節，澳門君悅酒店締造一系列的春季美饌，為賓客留下以“春”命題的美好味覺體驗。

初春氣候漸暖而溫潤，時令春筍的味道鮮美。“滿堂彩”廚師團隊選用來自雲南的春筍，春筍尤其爽脆及清甜。“油燜香辣鮮春筍”略帶微微的香辣，加上特製醬汁燜煮，不但同時保留了春筍的清香爽脆，更帶鮮甜豐醇的口感，讓人回味無窮。

師傅亦採用另一種來自雲南的當季食材──香椿入饌，香椿芽嫩而無渣，香氣突出。“鮮蝦帶子拌香椿”精選肉質鮮嫩、味道醇厚的鮮蝦及帶子，配上切成細碎的香椿，絕妙的食材搭配為賓客奉獻一道演繹春季鮮美的佳餚。“農家香椿炒雞蛋”則是另一款家傳戶曉的春季菜式。賓客可於本月至四月三十日品嘗“春季推薦菜”，體驗悸動味蕾的享受。

“滿堂彩”於三月誠意推出升級董師傅招牌菜“滿”盛宴，賓客可於兩小時內暢享任點任食升級專案菜單，盡享開胃菜、點心、湯、主菜、飯、麵食及手工水餃，讓您與親友大快朵頤。升級專案菜單除了招牌老式果木烤鴨外，更加入董師傅精心炮製的推薦菜，包括“東北鍋包蝦”及“滿族酥肉燉雜菌”等佳餚。午餐時段每位只需二百九十八元，晚餐時段每位只需三百六十八元，供應日期至四月三十日。賓客於三月及四月當月生日，可享買六送一優惠。

馬 悅