粗壯青藤長山谷

世間神葛能解毒

道家先師煉丹藥

煙燻火燎被毒灼

上星期寫煲湯妙品葛，找資料時發現有民間流傳，葛的來歷原來還與道家先師葛洪有關。

相傳東晉升平年間（公元四世紀，距今一千七百多年），著名道教理論家、陰陽家、醫學家、博物學家和製藥化學家、煉丹術家、養生家葛洪帶領弟子仁山、樂水雲遊四方尋找仙山福地修道煉丹。來到茅山抱撲峰，山上奇巖怪石林立，大小溶洞深幽迂迴，靈泉聖池星羅棋佈，曲澗溪流縱橫交織，綠樹蔽山，青竹繁茂，物華天寶。從山麓上遠眺，抱撲峰盡收眼底，四面峰巒疊翠，雲霧繚繞，於是葛洪選中了抱撲峰作為結廬煉丹，清修行道之所。

煉丹的原料有丹砂、雄黃、雌黃、雲母、硫磺、空青、戎鹽、硝石等八種，古人謂之為“八瓊”。丹爐煉丹，終日煙燻火燎，紫煙漫捲，空氣中彌漫着刺鼻有害氣體，時間一長，兩弟子因修行不深，毒火攻心，口臭牙痛、大便秘結，身上出現紅疹等症狀。如何排解丹毒，一時束手無策。一夜三清教祖夢中向葛洪指點迷津：“此山漫山遍野長有一種青藤，其根如白茹，渣似絲麻，榨出的白液，清秀中略帶甘甜，既可清熱解毒，祛燥消疹，亦可煮之食用充饑，不妨尋來一試。”後葛洪果在山中找到一株粗壯青藤，掘出碩大藤根，錘出白漿煮與兩弟子服用，不日弟子病症痊癒。

後世，人們將這能清涼解毒，既可食用充饑，又可織布遮衣的青藤根，以葛洪發現所傳，取名為“葛”。

鍾秋生