葡萄牙酒分級易認

葡萄牙葡萄酒分三級：日常餐酒Vinho、地區餐酒VR(Vinho Regional)和法定產區命名DOC(Denominacao de Origem Controlada)。但有時候還會在酒瓶上發現這幾個字：Reserva珍藏、Grand Reserva特級珍藏、Garrafaira特選珍藏。

珍藏，是DOC級中的姣姣者，但酒精度須比DOC級法定酒精度高出至少0.5度。特級珍藏，是DOC級中的極具個性者，酒精度須高出1度，並須標示年份。特選珍藏，是達到長時間陳年要求的DOC級：紅酒須經30個月以上熟化加至少1年瓶中陳年；白酒和桃紅則12個月以上熟化，加6個月瓶中陳年。都須標示年份。

了解這些，你當會挑選葡萄牙酒了！【圖為特選珍藏級葡萄酒】

郁 人