補 鑊

鑊破了一定要補？補好之後的鑊，是否還管用？

所謂“打破沙鍋璺到底”，璺是沙鍋上的裂紋，這些裂紋怎麼產生的，並不好說。或許是火力太猛，鍋壁因過度熱脹而撐裂；又或許有人不小心，常常左磕右碰，於是產生了小裂紋，慢慢裂至鍋底，沙鍋就給徹底的廢了。

從前有一個行業專門補沙鍋，用家發現鍋壁出現微小的裂紋時，便去找沙鍋師傅給補一下。師傅在沙鍋塗上一種黏合劑，再用鐵線箍緊，經過這樣修補的沙鍋，又可以用上好一陣子了。然而，給補過的沙鍋可能會再裂的，這時候師傅都難救了。從前經濟環境差，人們不會輕易“棄舊迎新”，所以才想方設法“縫縫補補又三年”。現在物質條件豐富了，補鍋這行業早就式微了。

鑊比沙鍋要好，用的是鐵質，比較堅固耐用。但那並不是說不會破，例如給火燒得通紅的鑊，在高溫高壓下將之急速冷卻，金屬也會因冷縮熱脹而破裂。

廣東俗語不是有“濕柴煮爛鑊”一說嗎？用濕了的柴作燃料，加上用爛鑊來煮食，意即“難上加難”。現在沒有打鐵匠了，破了的鑊就更沒有人會去修補了。

裂紋，也可指人與人之間的關係破裂，之後再修補是很困難的，因為那必定經歷過一番暴風急雨式的事件後才形成。

裂紋一旦出現，只會越來越深，要彌補恐怕無能為力了。若有人曾欺凌你，打過你，踢過你，現在對方卻拍一段視頻放上交友網站，表現他如何樂善好施，如何扶阿婆過馬路，你會相信嗎？你只會覺得他更醜惡。

破了的鑊，別補了，丟掉吧！

王 和