喝酒臉紅更傷肝

你是否認為喝酒臉紅就代表身體好，肝功能好，解酒能力強呢？其實科學研究已經證明了，這一觀念是錯誤的。為什麼呢？我們先了解一下酒精吸收的過程。酒精進入人體後，由胃丶小腸吸收進入血液循環，約百分之五的酒精經呼吸排出，百分之五經尿液排出，剩餘的百分之九十會進入肝臟進行“解酒”。

“解酒”的第一階段是把酒精轉換成乙醛，第二階段要把乙醛轉換成無毒的乙酸。這兩個階段都需在酵素的幫助下完成，但有一部分人，身體缺乏第二階段所需的酵素，這種酵素的缺乏是基因缺陷所造成的。缺乏第二階段解酒酵素，會令大量的乙醛積聚在體內，人臉紅丶容易醉，更是一級治癌物質，不僅傷害肝臟，乙醛隨血液循環全身，對所有器官都不利。所以喝酒臉紅並不是身體好的表現，反而是肝臟解毒能力差的表現。

許靜琳 鏡平 高三