塑膠餐盒成本增 費用轉嫁消費者

【本報消息】發泡膠製的一次性餐具自今年一月一日起禁止進口及轉運，有餐廳負責人直言，轉用塑膠餐盒增加成本無可厚非，店舖會配合政府措施。現時市道不佳，街坊生意難加價，或跟大圍做法。另有小食店東主認為，發泡膠餐盒對人體有害，改用塑膠餐盒成本則會增加，未來或把成本轉嫁消費者。

現時有部分小食店和外賣店使用存貨的發泡膠產品。有黑沙環餐廳負責人何女士表示，餐盒消耗較快，已提早進貨塑膠餐盒。發泡膠餐盒價格為六百個售一百五十元，塑膠餐盒則三百個售兩百多元，成本相差幾倍。疫後生意一落千丈，成本再增，經營難上加難。多年來以街坊生意為主，無法突然加價，“一種嘢食都係十元八元，我都唔知點加價”。現時膠袋已需向消費者加收一元，若附近的同行加收餐盒打包費用，她也會考慮，具體視乎大環境而定。希望政府在執行措施的前期，可向商戶派發些許補助。

小食店東主李先生表示，供應商還有存貨的話，會繼續購買發泡膠餐盒，塑膠餐盒和發泡膠餐盒一樣不環保，雖然發泡膠餐盒對人體更有害，承載高溫食物容易散發有害物質，但店內食品不算高溫，相信影響不大。他稱生意不好做，大餐廳或可改用成本高的打包盒，該店小本經營，未來改用塑膠餐盒後或會調升食物價格。

另有祐漢小食店店員表示，知悉政府禁止發泡膠餐盒進口，老闆提早進貨塑膠餐盒，進貨價與發泡膠餐盒相差較大，但政府推出措施，商戶唯有配合。店內食物雖並非十分高溫，但明白使用發泡膠餐盒較不健康。目前存貨足夠使用一個星期，之後會改用塑膠餐盒，配合政府執行措施。

有燒味店表示，發泡膠餐盒分解難、不環保，開店至今一直使用塑膠餐盒，也無額外加收打包費用。