索菲特 經典法式甜點

法式生活的精髓，就是享受生活中精緻美好的事物。澳門十六浦索菲特酒店呈獻兩款歷史悠久的法式甜點，以傳統食譜為藍本，融合現代元素，並採用最優質的食材，讓經典重生，帶來色香味俱全的愉悅享受。

Cannele（可麗露）是一款起源於波爾多地區的傳統糕點，焦糖色的脆皮包裹着香甜濕潤的內餡，極致可口。澳門十六浦索菲特為向傳統法式烘烤技術致敬，特別從法國空運而來正宗銅製模具，焗製出外脆內軟的效果，並巧手精製了三款可麗露口味，包括經典蛋奶吉士、茉莉香橙，以及粉紅伯爵茶，絕對是心靈美食代表作。

法國另一款傳統甜點Eclair，在法語中是“閃電”的意思，意即美味程度足以讓人以閃電般的速度秒吞，故又稱為閃電泡芙。澳門十六浦索菲特根據傳統法國烘焙食譜為靈感，把Eclair重新演繹為三種現代口味──青檸、香草漿果及朱古力，並以驚艷的形象呈現眼前。以閃電泡芙搭配一杯法國咖啡，絕對是下午茶的完美絕配。

這兩款全新推出的經典法式甜品除了會為VIP貴賓免費奉上外，更將在自助餐、會所酒廊、夜床服務、下午茶以及會展活動上供應。

馬 菲