引入投資落實計劃

澳門青年企業家協會表示，案例企業負責人作為健身教練，希望把健康餐飲的文化推廣。營運上，鼓勵客人預先訂購一段時間的餐盒，雖然在食材預算或營業額上會變成預計得到而避免浪費食材，也可以把一些客人綁住，但就缺乏靈活性，而且較難吸引想先嘗試的散客。

根據資料，現在店主希望與團體和學校合作，主要問題是人手不足。另外提到將地舖搬到工廠發展食品工場，以上都需要額外投資，店主可嘗試尋找合適的生意夥伴或投資人把生意做大，否則沒有資金或人手所有事情衹是空談。

店主是健身教練，製作飲食的工作應該慢慢去聘請人手來負責，店主或老闆應該作為店舖的生招牌來吸引客戶和發展更多的客戶群，因要把生意造大。老闆應該計劃和監督實際操作並發展客戶，而不是花絕大部分時間做具體執行的工作。