閒話意國五大佳釀

意大利葡萄酒，有所謂ABBBC之稱。A，是阿瑪羅尼Amarone；B，是巴羅洛Barolo、巴巴萊斯科Barbaresco、布魯奈羅Brunello；C，則是基安蒂Chianti。這是意大利著名的五個酒種。

其中基安蒂是最為飲家熟知的意大利酒，不少還是以此入門，漸次認識意大利酒。巴羅洛是意大利西北部山區皮埃蒙特Piemonte的著名酒種，有“葡萄酒的國王、國王的葡萄酒”之稱。

巴巴萊科斯同產於皮埃蒙特，緊貼巴羅洛產區，是意大利最早被劃為DOC和DOCG的法定產區。布魯奈羅，是意大利最名貴的酒種，是酒中貴族。阿瑪羅尼，則是最奇特的意大利酒。

郁 人