中級莊有滄海遺珠

有新進飲家問：法國葡萄酒酒標上的“Cru Bourgeois”是甚麼意思？

答案是：中級莊。是否就是平價貨？非也！原來波爾多梅多克地區Medoc自1855年制訂分級制後，很多品質上乘卻未被列級的酒莊妾身不明，難以在市場定位。

1932年，中級酒莊Cru Bourgeois聯盟成立，數百酒莊被評為中級莊。數十年間，中級莊制度曾在分三級、不分級的爭持中，兜兜轉轉，數度磨合，終於今年2月20日公佈新的三級制，每5年評鑒一次。

新的三級制分為特等中級莊Cru Bourgeois Exceptionnel，優質中級莊Cru Bourgeois Superieur和中級莊Cru Bourgeois。

郁 人