逾二百五斤活豬不分配街市

土特產強調豬超重非質量差

【本報消息】對於街市肉販反映活豬過重過肥。土特產公司副總經理羅沛樑表示，聽取肉販意見後，在活豬貨源充足下，逾二百五十斤的活豬將不分配到街市，由街市外超市等零售單位銷售。他強調有關活豬只是超重，質量並非較差，而且部分零售單位反映肉質較好。

豬種改良飼料所致

羅沛樑受訪稱，八月供澳活豬共七千四百○四頭，均重一百七十一斤，二百五十一斤至二百九十斤的僅有十四頭。九月一至十三日，供澳活豬三千二百三十三頭，當中二百○一斤以上的約佔一成三 。由於街市肉販銷售習慣，不太接受較重的豬隻，土特產已向肉販提出可於下月起實行新方案，在貨源充足下，逾二百五十斤的活豬不會分配到街市，若供應不足則按現行分配方式處理。超重豬隻並非質量差，只是受到豬種改良、飼料改變等因素導致，現時一百八十斤至二百三十斤的活豬是最靚。

七成經過駁站抵澳

羅沛樑引述兩南公司提供的數據，斗門活豬過駁站啟用至今，共有逾一點七萬頭活豬經過駁站抵澳，佔全澳活豬到貨量約七成二，其中廣西近期供應的活豬個頭較少，但肥肉較多。活豬並非“倒模”而成，希望肉販做生意應以長年計算。現時本澳活豬每日需求約二百五十至二百八十頭，早前兩南公司預料下半年活豬供應緊張，除特殊情況外，會保障供澳活豬數量。