倡“厲行節約反對浪費”新風

據中央紀委國家監委網站消息：十八大以來，各地區各部門採取出台相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”有所改觀。特別是針對群眾反映強烈的公款餐飲浪費，制定出台了《黨政機關國內公務接待管理規定》和《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，相關行為得到有效遏制。

有關部門正在貫徹落實國家主席習近平重要指示精神，制定實施更有力的舉措，推動全社會深入推進制止餐飲浪費工作。餐飲業也積極行動，倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，引導廣大消費者杜絕浪費。

“我們在點菜時，都會根據顧客的人數提醒點菜數量。顧客用餐結束後，如果飯菜還有剩餘，我們也會主動詢問是否需要打包服務。”西貝蓧面村北京華聯公益西橋購物中心店長告訴記者，今年以來，在疫情衝擊背景下，前來用餐的顧客本身也會注意適度消費。

減“餐桌上的浪費”

進一步制止餐飲浪費，讓節儉成為習慣，還要打出組合拳。專家認為，要針對不同的個體多管齊下，對於消費者要推出懲戒制度，規範餐飲行為，懲罰浪費行為；對於餐飲企業，則要強化監管，採取有效措施，建立剛性長效機制。《中國的糧食安全》白皮書提出，要大力開展宣傳教育活動，增強愛糧節糧意識，抑制不合理消費需求，減少“餐桌上的浪費”。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”國家糧食和物資儲備局有關負責人表示，要繼續借助“世界糧食日和全國糧食安全宣傳周”“全國糧食科技活動周”等活動載體，通過送糧油科普進社區、進家庭、進學校、進軍營活動，大力倡導科學文明的消費方式，持續營造“愛惜糧食光榮、浪費糧食可恥”的濃厚氛圍。