男人不飲黃酒？

五加皮算是在香港電影裡相對出現得比較多的中國酒，在《生神仙》（一九六四年）、《深閨夢裡人》（一九六六年）、《賭俠》（一九九○年）裡，我們都能聞得到它的特殊香氣。其次，茅台、二鍋頭亦不罕見，一再在不同時期的電影裡現身。電影《黑社會以和為貴》（二○○六年），古天樂與他那幫狗咬狗骨的黑幫兄弟喝的便是茅台。喜劇《王老五添丁》（一九五九年），三個王老五傳奇，李炳宏、孫芷君抱了個棄嬰回家撫養；由於幼嬰不停哭鬧，孫芷君便在奶粉裡加入幾滴茅台，好讓嬰兒安睡。

二鍋頭的歷史不短，所以李翰祥在古裝片《乾隆皇君臣鬥智》（一九八二年）裡提到二鍋頭並不叫人奇怪。戲中的谷峰入宿黑店，老闆娘問他要黃酒還是二鍋頭，他說黃酒是給女人喝的，他當然要二鍋頭，潛台詞無疑是大男人不喝黃酒。提起二鍋頭，不能不提楊千嬅在《千杯不醉》（二○○五年）裡演的那個名副其實的“千杯不醉”。一眾豬朋狗友鼓勵楊千嬅嘗試灌醉自己，好憑幾分醉意獻身吳彥祖。朋友將二鍋頭、瀘州老窖、古棉純等各種烈酒混在一起給楊千嬅飲。然而不管多少杯下肚，“千杯不醉”依舊面不改色，毫無醉態。

李翰祥在《捉姦趣事》（一九七五年）還提到一種歷史更為悠久的酒——雄黃酒。雄黃酒乃端午節的專屬飲料，有解毒功效。民間故事《白蛇傳》中，白蛇因為喝了雄黃酒而原形畢露，所以胡錦才會在《捉姦趣事》裡挑逗地對康凱說：“怎麼，你怕我喝兩杯雄黃酒變白蛇精了？他媽的傻蛋！”

（香港電影裡的吃喝 · 八）

梯 亞