重視客戶體驗 提供“好內容”

生產力中心表示，現代消費者已從單純的好不好吃，變成除了好吃還要吃得開心，故小食店要理解甚麼是“客戶體驗”並進行“體驗行銷”。

完整的“客戶體驗”不在小食店現場才出現。光顧前會先在網上看評語，故經營者要重視網絡行銷，了解不同社交媒體的特點，以作有效的宣傳推廣，當中的關鍵是要提供“好內容”。“好內容”除促銷折扣和優惠活動訊息，也包括鼓勵顧客在社群媒體打卡或分享快樂用餐的相片和短片。

現場的“客戶體驗”除了食品質素和服務態度，更重要是顧客在過程中體驗到的情緒感受；換言之，經營者需更重視整個氣氛環境的營造，找出究竟怎樣的經驗和感受才是顧客最需要的，並能讓他們留下愉悅的印象和記憶。

生產力中心設有中小企營商管理諮詢和支援服務，可聯絡對外合作及拓展部（電話：2878－1313）。