麥當勞疫情中尋求新策略

在環球疫情持續下，多國仍處社交隔離狀況，各地餐飲業面臨巨大壓力。美國麥當勞公司作為全球最大速食及連鎖餐飲的巨頭之一，同樣受到衝擊，多國門店關閉堂食，僅提供有限外送、外帶服務。對依賴人流聚集的速食行業文化，麥當勞正面臨全新挑戰。

麥當勞公司去年第三季盈利兩年來首次低於華爾街預期，但第四季挽回劣勢，全球銷售額增長5.9%，優於預期的5.2%，淨銷售額達53億美元。在激烈競爭的速食行業及顧客對食物越來越高的品質要求下，去年公司致力加強菜式創新以迎合市場需要，令銷售保持增長。

根據公司最新公告，受新冠疫情影響，部分地區餐廳被迫閉店，今年第一季全球同店銷售額下滑3.4%，三月份單月全球同店銷售額下滑22%。該公司決定撤回二月發佈的二○年業績展望和長期預測。此前，麥當勞預計銷售額增長會在3-5%之間。同時為開源節流，麥當勞還將削減10億美元的支出，包括減少開設新餐廳，並暫停股票回購計劃，以保證現金流可支配性。

在公共衛生問題影響下，麥當勞公司執行長把策略轉為加快自助點餐、強化外送流程及利用App軟件延攬客戶。

根據國內媒體報道，麥當勞或將成為中國即將展開的數位人民幣新試點計劃的少數企業之一。倘公司可在疫情下及時制定有效的應對策略，將有助其進一步穩固行業龍頭地位。

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