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2020年04月05日
第B11版:食經
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聖提美儂分級榜

聖提美儂分級榜

紅酒朋友對法國波爾多1855年列級榜耳熟能詳,但此榜僅代表左岸部分產區,並非法國紅酒的全部,右岸亦有顯赫名釀足以分庭抗禮。

其中聖提美儂分級榜Saint-

Emilion Grands Crus Classification建榜於1955年,分為三級:一級A等(Premier Grand Cru Classe A)、一級B等(Premier Grand Cru Classe B)和列級(Grand Cru Classe)。

此分級榜約十年評選一次,以激勵酒莊開拓進取,提升品質。對上一次評選在2012年,共有82家酒莊入列,其中一級A等有4個,一級B等14個,列級則有64個。歷史上歐頌Ausone和白馬Cheval Blanc長期雄踞一級A等,此次評選,則增加了金鐘Augelus和柏菲Pavie。【圖為歐頌】

郁 人

2020-04-05 郁 人 1 1 澳门日报 content_37432.html 1 聖提美儂分級榜 /enpproperty-->