杯 子

我對飲料搭配的杯子，算是有基本要求的。在連鎖咖啡店點濃縮咖啡時，我一般都會特別提醒店員用陶瓷杯，否則很多時候店員貪方便就會用Tall尺寸的紙杯（約三百六十毫升）。要知道濃縮咖啡的份量很少，放在那種紙杯裡，感覺是別人喝剩的最後一口咖啡，視覺上已不對勁。

現時澳門都有些不錯的咖啡店，咖啡本身不錯，但店家有時候務求創新，會用到無耳茶杯或日本清酒杯來裝咖啡。這種搭配讓咖啡的味道大打折扣，但我又不好意思因為自己的個人偏好提出意見，擔心會打擊店家創新的熱誠。

我相信不同的飲料搭配不同的杯子是有其原因的，例如杯子的形狀會影響飲料的香氣，材質會影響溫度。試想想，香檳杯裡的普洱、咖啡杯裡的珍珠奶茶、塑料杯裡的威士忌，會好喝嗎？

話雖如此，家裡只有簡單幾個杯子，有喝咖啡的、喝白葡萄酒的，還有喝茶的，似乎就已經足夠了。我也喜歡逛網店，看看有特色的杯子，有些杯子的設計的確很美，不過像是擺設，不實用。

以前參加聖誕派對，在交換禮物的環節，杯子是最常見而且是最平淡無奇的禮物。送禮的人不用花太多的心思去挑選，接收者又未至於會不喜歡。大家為了禮節，送杯子湊合湊合，使整件事看起來變得敷衍。

我曾經收到過幾個杯子，不過都因為顏色不對，或者尺寸不對等各種原因而擱置在櫃子裡。其實，送杯子講求心意，要挑選合乎對方心意的杯子，着實不容易。我未曾收到過最合意的杯子，自己也未成功找到過一個。

或許，流淌杯中的都是千變萬化，因此，杯子不會完美。

月 河