金沙：服務專業質量穩 長期合作

對於金沙中國和華聯茶業多年來的合作，威尼斯人澳門股份有限公司供應鏈管理營運總監陳煜明、採購經理鄭小萍、高級採購主任莫偉強表示，華聯是一家本地老字號，茶業是一門很複雜和具學問的行業，透過和華聯合作，同事們學習到很多知識。多年來華聯在服務、質量和價格方面都很專業和穩定，所以從澳門金沙開業至今一直維持合作。

1、 雙方如何開展合作？

陳：華聯是一家很有歷史的公司，在茶葉方面也非常專業。金沙中國和華聯的合作，從○四年澳門金沙開幕時已經開始，直至現時已經十多年。一直以來，華聯都是金沙中國的茶葉供應商。

2、雙方合作包括哪些領域？

莫：最初祇是小批量採購，由供應澳門金沙開始，直至澳門威尼斯人、金沙城中心、澳門巴黎人等相繼開業，金沙中國旗下大部分餐廳及高級客房的茶葉皆由華聯提供。現時平均每年採購額維持在250萬至300萬澳門元。

3、對華聯的產品及服務有何評價？

莫：華聯經營茶葉已有五十多年歷史、很有經驗，除了專業外，還很有熱誠。因為茶葉知識博大精深，同事在產品資訊上如遇到問題時，華聯很樂意提供專業意見和培訓，如一年四季適合選哪些茶葉等，都會給予意見。餐飲部有時希望採用特色的茶葉，華聯可以根據他們的經驗，作出不同茶葉的配搭，調配出創新的特色茶葉。

另外，公司在節日會推出禮盒，印上不同標誌、包裝，華聯都可以因應需要提供滿意服務。

4、合作期間可有難忘事？

鄭：颱風“天鴿”發生後，金沙中國採購部主動聯繫所有本地中小企供應商，了解他們在設備及付款上是否需要支援。華聯位於受影響較大的十月初五街，據了解後所知，華聯所受影響很嚴重，但因為他們管理完善及經驗豐富，所以很快已經恢復，供貨亦從無中斷，準時供應優質茶葉。

金沙小貼士：

金沙中國很重視供應商的售後服務，以今次華聯為例，可以為金沙中國員工提供培訓及專業意見，既可確保產品質量，又能提升售後服務，這點很值得其他中小企學習。