淳樸的情與味

有朋自澳洲來，帶給我的手信是澳洲的美酒美食。濃情美意，卻之不恭，卻也難為我費煞思量，如何才是饒有心思的回禮呢？

這位朋友在澳洲當粵菜酒樓廚師，於是我靈機一觸，馬上微信正在信宜鄉下探親的老同學，讓她搜刮幾斤信宜紫欖快遞給我。雖然橄欖早已過造，猶幸當地家家戶戶都儲備了一些作家常食用，找三幾斤小事矣。聰明伶俐的老同學還附寄了老菜脯、白菜乾之類。打開袋子，一股濃濃的太陽混和鄉間青青菜根香的味道充溢鼻竅，是熟悉的鄉間風味、是濃厚的同窗情誼。

廚師老友當然喜出望外，因為去年我把家中雪櫃僅餘的一小袋紫欖給了他帶回澳洲，配上蔥蒜爆炒澳洲龍蝦，那種薰人口鼻、說不清道不明的傳統粵菜滋味，大慰他的思鄉之念。

數十年的老友重聚，開心得以澳洲紅酒配豬膶燒賣、細嘗獅頭魚炒蜜豆、大啖蓮藕煎魚餅、細味幾近消失的臘腸卷，自是別有一番滋味在心頭，是家鄉味、是人情味、是歲月沉澱後的淳厚情味。

過兩天，老同學也來澳門探我。每次來澳門，她都必定預早一天在家烚粽子，用上從家鄉帶回來的自家種糯米、新鮮生曬臘肉、山上新採的香菇；翌日，幾隻成呎長的碩大粽子就大模大樣地躺在我家櫃裡了。嗯，還有當日農婦剛從田頭摘來新鮮菜苗瓜豆之類，將有一個星期充實着我的雪櫃和肚胃。

老朋友老同學之間的情誼，真是一種難以言喻的感情。並不以物質輕重往還、並不以價值多少衡量、並不以時間長短增減；只須知道，你需要的東西剛好我有、你喜歡的東西正是我煞費苦心為你找的，如此，便已足夠。

花 語