改變飲食改善抑鬱

抑鬱症成了網上近期熱話，事實上，抑鬱症存在已久，但醫學界目前來說仍無甚針對性藥物及有效治療，所以，若發現自己“好似”患上抑鬱症，不妨從日常飲食入手，改善情緒才可治癒抑鬱。

澳洲麥覺理大學去年有研究指出，少吃加工食品、多吃水果、蔬菜、魚和橄欖油，可有效改善年輕人抑鬱症狀。澳洲麥覺理大學去年十月發表的研究，招募了七十六中度至重度抑鬱患者，年齡在十七歲至三十五歲，且平時攝取過量糖分、飽和脂肪或加工食品。

研究團隊將他們隨機分成飲食改變組與常規飲食組，讓飲食改變組觀看營養建議影片，並提供一份飲食計劃與食物，食物包括橄欖油、天然堅果油、堅果、香料等；常規飲食組則未介入。三周以後，飲食改變組的抑鬱分數顯著改善，焦慮及壓力分數降低；常規飲食組的抑鬱分數則沒有明顯改變。三個月後，研究團隊電訪飲食改變組受試者，發現有七人仍保持健康飲食習慣，情緒也持續改善。

事實上，不少人心情低落就借食物來紓壓，但過量攝取加工、高糖、高脂食品可能增加肥胖與三高風險，還可能影響情緒。適當進食甜食的確有助短暫改善情緒，因為糖分能使胰島素濃度上升、幫助體內色氨酸優先轉化成血清素；血清素正是神經傳導物質，抗抑鬱物質之一。但反覆攝取糖分可能上癮，提升肥胖與三高風險。因此，飲食計劃應攝取能產生較多血清素、多巴胺、腎上腺素等的健康食物，如含有維生素B6或B12的牛奶、魚或各式綠色蔬菜水果等，有助降低抑鬱症狀、使心情愉悅。飲食習慣改變須從“認知”着手，可與家人或朋友一起討論計劃、採買食材、研究食譜等，加強改變動力。

健 儀