新綠茵閣私房菜級茶餐廳

新綠茵閣茶餐廳開業多年來深受食客歡迎，該店的茶餐廳美食，不少人都試過，多項出品都屢獲獎項。大家意料不到的是，該店的私房菜式相當出色，老闆娘對食品要求一絲不苟，單是一杯奶茶的茶膽已用上八種茶葉秘製而成，就知出品要求的嚴謹。

該店的招牌海南雞飯選取肉質鮮嫩的三黃雞，從而保證雞的肉質及口感。雞油飯同時配以雞油、香茅以及浸雞的高湯烹煮而成，醬料也非常重要，配備泰式辣椒醬及新鮮沙薑製成的黃醬，都是由師傅用多種材料獨家調製。

天氣凍凍地，最適合食川芎白芷魚頭米線，選取一斤以上的大魚頭熬製的湯底，藥膳香味濃郁，湯底呈奶白色，再搭配上江西米線，味道一流。

該店的私房菜式相當出色，最適合公司宴客或家庭聚會。值得推介的包括桑拿蒸雞，結合特色蒸汽雞鍋，一雞兩食。雞肉切件拆骨，雞肉用蟲草花、紅棗等醃製，雞骨搭配上東北大米做粥底（還可以選擇新鮮椰子湯底或鮮人參瑪咖湯底），均勻鋪上雞肉、雲耳、葱絲蒸，雞肉皮滑肉嫩多汁。

油浸筍殼魚，精選馬來西亞野生筍殼魚，保證魚的肉質鮮、嫩，非肉質不能相提並論的養殖筍殼魚可比，以保持最好的出品！

阿拉斯加蟹三食，選擇六斤左右的阿拉斯加蟹，先以花雕蛋白蒸蟹蓋，用陳年花雕蒸香味十足；蟹爪凍食或蒜茸粉絲蒸，多樣選擇，適合不同人群的聚會；蟹身薑葱炒煎米粉底，冶味十足，值得一試。

阿 檬