聚會丹桂軒

這是一次難得的聚會，一群昔日田徑場上的風雲人物，喜迎遠從袋鼠國歸來的汪兄，由香姐吹雞，相約聚首，共話當年。地點選好了，是胡家小姐熟悉的丹桂軒。

這群昔日的田徑高手，絕對是當年澳門田徑場上的精英。他們中有短跑名將，也有氣袋之稱的長跑高手。他們多從學界運動會崛起，一直到港澳田徑對抗賽，都有極佳成績，威盡一時。這次從袋鼠國歸來的汪兄，就曾被譽為三擲王，鋒頭之勁，可謂一時無倆。

老友相聚，飮食內容從來都不是主要的。但是，大姐的安排，卻也相當講究。先來一些小食，美味的皮蛋酸薑、鹵水牛，還有酸辣肉片等，大家可以先醒醒胃。話匣子打開，一向口水多多的老邱就大談當年在港澳田徑對抗賽，如何挫敗港隊的威水史，又對當年風華正茂的生活回味不已，如今能聚首一堂，實屬難得。

主菜也上來了，一鴨一雞，先是片皮鴨，京味十足，配些青瓜醬料。我為食大夫面對美食，當然不客氣，連捲帶包的就連用兩塊，美味十足，眞好！燒鷄也是精彩的，皮脆肉滑，甘美非常，相當和味。當晚美中不足的，應是蒸魚，一條不太大的撻沙，肉帶點韌，美味也不足，調味的豉油也少了點甘甜，是為敗筆。但是，我得強調，老友相聚，飲食從來都不是主角，能聚首話當年，才是最重要。

·為食大夫·