《美食強人》今起播

陳豪龔嘉欣尋找大灣區美食

TVB全新飲食資訊綜藝《美食強人》於今晚起，逢星期一至五晚上九時三十分翡翠台播映。視帝陳豪與視后龔嘉欣擔任主持，陳浚霆與林秀怡則擔任“探店專員”，發掘大灣區“強中之強”代表美食。

作為無線邁向六十周年台慶綜藝，《美食強人》的最大賣點，是首個由電視台起動的大灣區GBA美食指南，為十個主題美食進行評級。今年七月《美食強人》號召全港及大灣區有實力食肆，吸引不少隱世小店、地區名店，甚至國際品牌五星級酒店報名或被報名。為數五十人的評審陣容龐大、位位精英，行政總廚、飲食達人網紅、專欄作家、業界未來新勢力及熱愛美食之人應有盡有，各人化身神秘食家於香港、澳門、深圳、廣州、佛山等大灣區城市，“微服出巡”、真金白銀幫襯入選餐廳，務求得出最專業、嚴謹及真實評分，打造透明度高及具公信力的大灣區GBA美食指南，G代表Gourmet（美食）、B代表Better Quality（更好質素）、A代表Affordable（畀得起）。

今晚及明晚播出的首兩集，主題美食是近年在內地爆紅、由邵德龍名廚主理的“一飯封神”焗豬扒飯。首兩集星級評審，是單立文（豹哥）及林子聰（肥仔聰）。首兩集挑戰焗豬扒飯GBA的四間餐廳，有自廣州的歐式小館餐廳，擁有超過八十年歷史、以“守住爺爺的味道”為宗旨的懷舊餐廳，位於佐敦的“午市求生焗豬扒飯”，以及澳門特色咖喱焗吉列豬扒飯。以上四款豬扒飯，價錢由六十港元至一百六十八元人民幣不等，其中一間更獲得GBA最高評價，令人期待。

談到質素，其中一家店家的外賣，更獲得了肥仔聰的高度評價：“我嗰日冇時間親身去食，叫朋友食完打包畀我，隔咗十分鐘先至食到，但個吉列皮都係脆嘅，有少少叉燒Feel，入面好多汁。”香港廚師協會主席梁偉浩則透露，其中一間食店他雖然排了足足四十五分鐘，但進食那刻還是被食物的味道驚艷到。

除了有大量極具專業水平的實用食評，《美食強人》還有勁多輕鬆笑料，以及大量新奇有趣的“飲食資訊”。其中一個搞笑位，是當龔嘉欣要求李金凱及劉洋唱出“焗豬之歌”時，向來搞笑的豹哥忽然惡搞《畫出彩虹》，其中一句：“焗到燶晒似係潮流”勁爆笑。