滇澳咖啡團體交流促合作

澳門國際咖啡師暨文化協會與雲南怒江伽岸咖啡有限公司代表團本月四日在會址，舉辦咖啡行業交流活動。協會會長任卓英率領一眾理監事及會員接待來賓，雙方探討兩地咖啡產業發展、種植技術及市場趨勢。

活動焦點為專業咖啡杯測會，伽岸公司精選二十款具產區特色的咖啡豆，供雙方團隊逐一品鑑。在集團董事長蘭慧明及總經理劉世逵講解下，與會者認識雲南咖啡豆於高海拔環境下的生長特性、精細化處理工序，以及近年來怒江流域咖啡產業的升級轉型歷程。劉世逵分享當地咖農透過科學管理提升豆品質量的實戰經驗。

雙方期望未來加強合作，為兩地咖啡從業員開拓更廣闊視野。