學者:隨客源變化 商戶革新產品
【本報消息】新口岸區衛星場離場接近大半年,政府部門、商會先後在該區舉辦不同類型的活動,但成效未彰。有學者表示,活動引流、消費優惠券只能短期內幫助區內中小企,但商戶的產品、服務需要因應市場環境、客源變化而轉型。如區內家庭客、商務客、年輕旅客增加,商戶因應客源需求革新產品。
引流活動成效短暫
去年暑假、聖誕節,到今年農曆新年、國際美食之都嘉年華期間,政府部門多次在新口岸區舉辦多場引流活動,也有不同商會組織在區內舉行市集活動,短期為新口岸區帶來人流,但活動結束後即打回原形。
最近天氣欠佳,新口岸人流疏落,昨日天氣稍為放晴,但下午只有零星人流,區內商戶生意欠佳,叫苦連天。
客源改變商品未改
有學者表示,過去新口岸區衛星場林立,旅客主要以賭客為主,區內商戶主要銷售參茸海味、服務零售、煙酒以及內地餐飲為主,並非針對一般旅客消費市場。因區內環境烏煙瘴氣、人流複雜,多數居民不會主動到新口岸購買或用膳消費。
隨着新口岸區衛星場退場,觀察到區內客源已有改變,靠近葡京附近的酒店仍有不少賭客捧場,但另一邊的酒店則有更多年輕旅客、家庭客及商務旅客入住,整體客源結構已有較大程度的改變。
雖然客源結構改變,但區內商戶的定位、產品及服務仍沿用過去衛星場時代的模式,並不符合家庭客、年輕旅客、商務客的消費模式及喜好,難以吸引旅客消費。因此,雖然商會為入住該區酒店的旅客提供消費優惠券,但仍要視乎消費場景、產品是否迎合旅客品味及需求。
鼓勵特色品牌落戶
現有商戶如要繼續生存,必須跟上時代改變、客源變化的步伐,主動識變、求變。因衛星場離場,新口岸區商舖租金逐漸回落,相信商戶將會迎來大洗牌,冀吸引具創新思維的年輕人落戶經營,為新口岸帶來生氣。
政府方面,除了在區內舉辦活動引流外,還可以提供營商培訓支援、企業培訓及稅務優惠等,鼓勵具有特色、有創意的品牌落戶。