東國 星廚駐場鮮味升級

旗艦餐飲集團轄下之氹仔東國海鮮火鍋城，近期重磅引進獲米芝蓮、黑珍珠雙認證的星級主廚駐場，全面革新廚房標準，旨為順應消費者持續升級的飲食需求。

即日起，東國研發出系列創新融合菜品，進一步豐富菜單結構。同時，主廚重新梳理廚房衛生、備料、出餐全流程，建立嚴格內部品檢機制，從食材入庫到菜品上桌，層層把關，讓十五年老店的出品穩定性再攀新高。值得一提，依舊維持親民實惠的定價，無論簡單小聚或正式宴請，都能以合理花費享受高規格海鮮火鍋。

近期為饗支持者，特別推出包括冰川茄子、文火牛肉、娘惹醬碧綠鮮魷配蝦仁、台州一品豆腐煲、馬蘇里拉芝士烤大蝦、泰汁焗蝦及東革阿里羊肚菌海鮮湯等，迎合不同食客口味。

其中的冰川茄子內裡軟糯，芡汁酸甜適中、清爽不膩。台州一品豆腐煲特色在於湯鮮味純，豆腐軟韌多汁，風味清淡解膩，兼具家常滋味與宴客檔次。泰汁焗蝦則蝦肉彈牙，香氣濃郁，值得推介。

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