聚焦研學增值需求 拓澳文旅教育新賽道

在終身學習理念普及與文旅消費從觀光遊覽轉向深度體驗的背景下，研學旅遊已突破以往學生春秋遊的傳統定位，逐步擴展為覆蓋全年齡段的複合型教育旅遊業態。無論是追求綜合素養提升的青少年、尋求職業技能精進的在職人士，還是注重文化沉浸與健康養生的銀髮群體，在文旅活動中對增值體驗的需求均顯著上升。他們願意為涵蓋歷史文化、藝術鑑賞或專業認證的研學課程支付溢價，也樂於投入高附加值的沉浸式工作坊與專家交流活動。這種消費傾向折射出當代社會對自我成長、精神充實與社交認同的複合型追求，亦與《中國研學旅遊報告（二○二五）》中提倡的“打破邊界”、“跨域融合”、“分齡開發”、“差異化競爭”相呼應。

對於澳門而言，拓展文旅教育新賽道，不僅是對國家提倡“讀萬卷書，行萬里路”教育理念的積極響應，更是盤活本地中西文化薈萃、歷史遺產豐富、科創場館多元等獨特資源的必然選擇。澳門有能力也有必要透過深度整合歷史文化、非遺技藝、現代科技及愛國主義教育資源，打造一批具有國際水平、澳門特色的精品研學課程與路線。這不僅能有效延伸文旅產業鏈，提升旅客停留時間與消費深度，更將為澳門經濟適度多元發展注入源源不斷的青春動能，實現經濟效益、社會效益與人才培養的共贏局面。

本文將從數智賦能、多元考證及文化沉浸這三個方向展開討論，為澳門“旅遊+教育”構建可持續發展路徑提供參考。

一、數智賦能

過去，澳門憑藉豐富的國際會議與學術競賽資源，成功吸引了大批有意出國留學的年輕學子。本地高校舉辦的青年領袖峰會、寒假研學，以及短期專業研修等項目已成為學生簡歷中極具含金量的活動。而今，隨着5G、AI、VR、AR等數字技術在旅遊及教育領域的應用不斷加深，這些技術為澳門打造沉浸式研學場景提供了有力支援，並持續推動研學數字化轉型。澳門特區政府可以聯動本地高校及粵港澳大灣區科技企業，開展實地或虛擬研學項目。例如，開辦前沿技術相關主題的研學項目，吸引來自不同國家及地區的學生訪澳，或使用國際通用協作工具線上參與。最終完成項目的優秀學員可獲得對報名學位課程有幫助的證書和推薦信，實現從研學到升學的直接通道。

二、多元考證

澳門目前已形成較為成熟的研學培訓及認證體系。未來，各大高校可以開辦更多研學考證類的課程。在學習及體驗的基礎上，增加職業技能考核功能。例如，開展有本地特色的中式烹調、茶藝等澳門以及國際認可的職業技能認定，為人才升級與入行提供重要支援。

在此基礎上，依託澳門“創意城市美食之都”的優勢，可設計三天兩夜或周末強化的沉浸式認證課程，面向職場新人、自由職業者及有意轉行餐飲或自媒體的人士。由本地美食家講解澳門土生葡菜、廣府粵菜及葡式甜品的歷史脈絡，由米其林餐廳主廚現場演示菜品創意與食材辨識技巧，最後再由營養學家帶領學員學習專業品鑑術語與飲食文化寫作方法。學員在真實餐廳環境中完成盲測、風味描述及菜品點評實操，最終經考核後獲頒“初級美食評論員”等職業技能證書，為他們投入新時代職業崗位，如美食自媒體運營、餐飲品牌策劃、食品電商文案等提供有力支持。

三、文化沉浸

針對注重文化沉浸與健康養生的銀髮群體，澳門特區政府可聯合本地社團、醫療機構及文化景點推出沉浸式研學團。例如，上午由專業導賞員帶領慢遊世遺景點，體驗舞龍、土風舞等非遺項目，並邀請南音說唱傳承人開設互動課堂，增設口述歷史環節增強文化共鳴。下午在龍環葡韻設置養生學堂，邀請中醫師教授易學的穴位按摩、四季食療及太極八段錦，並結合葡式蛋撻、杏仁餅等特色小食，開展健康茶點工作坊，講解傳統糕點的中草藥成分與養生價值。

此外，澳門可與粵澳合作中醫藥科技產業園聯動，為長者提供中藥香包手作及體質辨識諮詢等增值服務，讓他們在研學中習得實用的健康知識。完成課程後，可頒發樂齡文化養生證書，並建立線上社群持續推送澳門資訊，吸引高黏性回頭客。

結 語

澳門發展“旅遊+教育”的核心在於精準回應不同群體的增值期待。面向青少年，可依託高校資源打造留學背景提升基地，以項目制學習與科研實踐助力升學進階。面向在職人士，需鏈接專業認證與行業前沿，創辦短時高能的技能工作坊，開啟職業躍遷快車道，讓技能增值與文旅體驗並行。面向銀髮群體，則要突出文化雅集、健康養生與慢節奏深度體驗，融合世遺漫步、非遺手作與養生講堂，樂享慢研學好時光，滿足其精神滋養與社交認同。唯有以分齡化、差異化、高質量的課程供給回應各圈層深層訴求，澳門方能將中西文化底蘊轉化為不可替代的研學競爭力，在“旅遊+教育”新賽道上實現經濟效益、社會效益與人才成長的多贏格局與可持續發展。

澳門城市大學國際旅遊與

管理學院課程主任

高玉婷

澳門——橫琴可持續發展

研究院助理研究員

余筱嘵